L'auteur nous conte ici l'histoire de Rose, centenaire accorte et fantasque, ayant traversé sa vie avec un caractère bien trempé, pourtant façonné par les horreurs du XXe siècle. Elle découvrit très tôt dans son enfance les vices des hommes suite au génocide arménien, elle en tira les leçons et en fit sa force future, puis elle traversa les abjections du nazisme avant de rencontrer l'éxaltation du maoîsme.
Son métier de cuisinière lui permit de rencontrer de nombreuses personnalités connues, et de cotoyer l'amour, car elle demeurera une grande amoureuse avec une sensibilité à fleur de peau grace à ses expériences acquises par le passé. Son côté positif lui permettra toujours de rebondir malgré certaines circonstances dramatiques. Elle règlera elle-même ses problèmes de façon définitive . Mais pourquoi tergiverser ?
Certes le personnage est parfois immoral, mais tellement truculent ! Sa devise : "Si l'enfer c'est l'histoire, le paradis c'est la vie". A méditer plusieurs fois par jour........
